目录
品牌活动
品川菜·喝雅茶·看熊猫 第五届世界川菜大会在四川雅安盛大启幕6-9
2022全球川菜产业发展论坛在雅安举行10-13
“联合利华饮食策划杯”2022世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛成功举办14-17
2022世界中华火锅宴大赛在雅安举办18-19
2022川菜企业家大会、2022首届中国火锅高峰论坛在雅安举行20-21
2022首届川菜名厨大会在四川雅安举行22
第五届世界川菜大会圆满结束 2022“天府杯”花落各家23-25
世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会成立大会暨星耀·星厨2022国际中餐青年名厨创新论坛在京举行26-28
共谋合作 协同发展 世界中餐业联合会聘任首批特邀副会长29
第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会在淮安开幕30-31
纵览
日本中餐业发展概况及对策建议程显齐;32-35
专题
山海之间：唐山饮食的包容文化风格张祖群;贺婷婷;36-39
书香味道
《主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜》40
《中华面点文化概论》41
大百科
川味特辑陈旭东 ;陈迤 ;郭晓赓;42-43
中华节气菜
立冬 昨夜清霜冷絮禂 纷纷红叶满阶头44-46
小雪 云暗初成霰点微 旋闻簌簌洒窗扉47-49
专栏_王海东说菜
一切皆可茸王海东;50-51
专栏_熊苗谈营养
糖尿病人的饮食调养熊苗;52-53
食事笔谈
中国古代饮食文化交流（二）刘朴兵;54-57
丝路食源
幸运的食物——芝麻徐龙 ;哈马尔罕;58-61
地方美食
行走在雨城雅安品美食秋紫 ;雅萱;62-65
影视寻味
《美食家》：工匠精神和创新精神的时代体现掉线;66-69
世界美食
在卡塔尔看世界杯可以品尝到这些美食恩的卡;70-73
长江经济带美食
来滁州 吃肉肉马小烦;74-77
秋去冬来近岁尾本刊编辑部;1
2023年杂志征订进行中3
第三十一届中国厨师节在广东潮州举行78-79
世界中餐业联合会中国服务委员会举办线上公益大讲堂80