目录
品牌活动
齐齐哈尔荣获“国际（烤肉）美食之都”荣誉称号 举办2022齐齐哈尔烤肉美食节9-10
世界中餐业联合会举办“中华饮食文明”线上学术座谈会11
习近平总书记：在哲学社会科学工作座谈会上的讲话11
深刻领会总书记重要讲话精神 深入研究中国饮食文明邢颖;12-13
习近平在中共中央政治局第三十九次集体学习时强调 把中国文明历史研究引向深入 推动增强历史自觉坚定文化自信13
从中华饮食文明的历史传承中探寻创新发展的源头活水姚伟钧;14-15
加强学习不断探索 推动中华饮食文化研究迈上新台阶杜莉;15
“多元一体性”：中华饮食文明的历史根基赵建军;16
中餐非物质文化遗产 文化探源工程的精髓朱桂凤;17
中国传统膳食平衡原则的两点启示刘朴兵;18
继承传统 守正创新 弘扬中国文化朱立挺;19
中华饮食的文化自觉与饮食文明共同体的形成白玮;20
来自历史深处的中国人的饮食智慧何宏;21
瑞典中餐业发展对策座谈会顺利召开22-25
纵览
关于瑞典中餐业发展的对策探讨季展有;26-28
政策速递
国务院印发《扎实稳住经济的一揽子政策措施》29
书香味道
《文明的味蕾：华夏饮食的文化根脉》30
《沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源》31
大百科
饮食教育卷——育调鼎手，植掌勺人，传食文化于干千;师顺 ;冯玉珠;32-34
会员风采
北京汇贤府餐饮管理有限公司35
中华节气菜
芒种 和风吹绿野 梅雨洒芳田36-38
夏至 时光知夏生 万物恣意长39-41
专栏_大董讲菜
蘑菇记大董;42
两吃打卤面大董;43
丝路食源
印第安神谷——玉米徐龙;44-47
美食健康
餐桌上的大食物观：缺哪样也不行48-50
影视寻味
《老店》：现实与历史的完美和谐掉线;51-53
专题
2022端午屈原故里传承千年美食文化记忆李亮宇;54-57
美食产业带动乡村振兴的全产业链思考杜航;58-59
世界美食
法国料理的傲慢与偏见Louise;60-63
地方美食
感受美食天堂——鲜活长岛之海珍御宴温宝莉;苗永;64-67
飘香草原的蒙餐包包;68-71
地方小吃
甘肃各地的特色面食乔可可;72-75
年将过半 精进六月本刊编辑部;1
独具特色的齐齐哈尔烤肉 争创中国中式烤肉标杆鹤城;6-8
“疫情下的餐饮新模式”线上直播活动举办 世界中餐业联合会会长邢颖：社区餐饮、小店模式将成餐饮未来趋势76
拒绝商品过度包装 打造绿色流通市场倡议书77
世界中餐业联合会预制菜专业委员会在江苏淮安成立78
“面”向未来 “食”行天下 山西特色面食直播对话活动圆满结束79
王宜委员：将中医文化、中华传统饮食文化融入家庭教育80
商务部：更好发挥政策效应 缓解餐饮企业经营压力80