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卷首语
盛夏的期盼本刊编辑部;1品牌活动
国际粤菜学院正式成立 弘扬粤菜文化 助推高品质发展夏花;6-9案例
紫光园 厚积薄发的守正创新鹏程;10-13
杭州湾智慧谷 疫情当下的餐饮运营管理金小明;14-15餐饮榜样·抗疫先锋
阿五黄河大鲤鱼16
杭州楼外楼实业集团股份有限公司17
海南琼菜人家餐饮管理有限公司18
李锦记酱料集团19
银川君美盛经营管理有限公司董事长马福堂20
冠珹餐饮管理（沈阳）有限公司董事长王冠淮21
福州富强餐饮管理有限公司总经理吴福生22
北京阳坊胜利饮食文化发展有限公司总经理李晶蕾23专访
我在故宫研究国宴潇钺;美食台;24-27专栏
大董讲菜28-29中华节气菜
小暑 流萤如星31-35
大暑 万物荣华36-39书香味道
《文化与文明：开拓餐桌新时代——第八届亚洲食学论坛（2018北京）论文集》40
《中国烹饪通史（第一卷）》41话题
追美食纪录片正成为一种生活方式梁君健;42-45名人“食”事
皇帝下江南都吃啥lotus;46-49世界美食
从法国看西方餐桌礼仪的演变夏瑾;50-55产业报告
海南省餐饮行业发展报告56-63地方小吃
爱上油炸美食64-67
祖国各地的粥68-71地方菜系
美丽的鄱阳湖小莲;72-75饮品
什么是“茶毫”？ “茶毫”越多越好吗？76-77
拯救夏季的冷萃咖啡78资讯
夏季来临 国家卫健委指导低风险地区人们这样防护79
以“食”为媒，为“侨”服务 世界中餐业联合会常务副会长邢颖一行与中国侨联文化交流部进行工作交流80
关于表彰2020“餐饮榜样·抗疫先锋”先进集体和先进个人的通知2
南开大学餐饮网络教育学院2020年秋季招生简章81
好书推荐82