目录
卷首语
触摸夏日的脉搏本刊编辑部;1品牌活动
海外中餐业 创新应变，共克时艰6-7话题
御仙都：化危为机的逆势进取夏花;御仙都;8-11
二十四节气的认识视角：时空划分、文化传播与遗产保护张祖群;12-15中华节气菜
芒种的小“辛·酸”17-21
夏至 祈愿丰收 消除瘟疫22-25睿士
王义均 守护北京城的“鲁味儿”lotus;王义均;26-28专栏_屈浩说菜
葱烧海参屈浩;29
清蒸珍珠鱼屈浩;30专栏_熊苗谈营养
喝酒前适合吃哪些食物，可起到保肝养胃作用？熊苗;31书香味道
《丝路上的华夏饮食文明对外传播》32
《烹饪教育研究新论》33地方菜系
那些让我们念念不忘的烧烤地道风物;34-37
广东的糖水有多美妙38-41世界美食
中日茶文化交往42-45论道
茶的酸味，是茶的问题还是泡的问题46-47
疫情之下，做好外卖爆单的窍门48-49
新版“限塑令”来袭 餐饮企业积极响应50-51美食史话
腊鸡的文化史52-55饮品
咖啡的BODY56-57名人“食”事
文人食单张颖;58-61地方小吃
广西除了螺蛳粉 还有哪些好吃的粉宗莲籽;62-65
舌尖上的土豆66-69美食健康
疫情期间购物的技巧张晔;70资讯
海南酒店与餐饮业发展大会暨2020年海南省酒店与餐饮行业年会在海口举行71-73
比利时首届海外中餐创新发展论坛成功举办74-75
中餐写入ISO国际标准取得突破性进展76
聚焦全民营养开启合理膳食新时代77
践行社会责任，共克时艰 白家大院向一线人员捐赠物资78
常州东坡宴首次“申遗”成功79
全国首个共享厨房团体标准发布80
关于表彰2020“餐饮榜样·抗疫先锋”先进集体和先进个人的通知2