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卷首语
炊烟袅 人心暖本刊编辑部;1域外来风
餐饮业即将解禁！但德国半数中餐馆谨慎观望6-7睿士
王志强 眼中有专注 心中有光芒宗莲籽;张虎;8-11
杨丐镜 疫情下比利时中餐业如何自救？最大困难是什么？12-13话题
后疫情时代，那些敢开新店的餐企的“勇”与“谋”张颖;14-19中华节气菜
立夏 节物相催各自新21-25
小满 丰收前的小含蓄26-29书香味道
《北京饭店菜点丛书》30-31论道
试论中国饮食文化五种辩证关系张祖群;32-35
同样热爱面食的陕西和山西，谁才是面食王者？36-39地方菜系
陕西到底有多少种馍？40-43
中国香料地图44-47
“酸甜咸辣”的红豆，有爱情的味道48-51
初夏的江苏味道52-55专栏_大董讲菜
青梅初长成大董;56
去年腌的雪里蕻你还记得吗？大董;57专栏_霍爷看谱说菜
鸭丝烹掐菜霍权;58-59名人“食”事
杜甫诗中藏着的唐朝美食青润;60-63美食健康
水果分寒热，吃对有讲究小西;64-65地方小吃
吃援“小龙虾宗莲籽;66-69美食史话
酒究竟是谁发明的？70-73
醉里有乾坤——古人的酒量到底有多大？74-75资讯
2020年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动启动76
美国第三届中餐国际论坛成功举办 全球嘉宾共寻海外中餐发展新路径77
北京：文明新规6月1日起施行公筷公勺等入法78-79
张文宏：不分餐就是“裸奔”80
关于表彰2020“餐饮榜样·抗疫先锋”先进集体和先进个人的通知2
复工防疫须知81